O pinhão é muito apreciado no sul do pais no preparo de farofas, doces e sopas
Nas festas juninas sempre tem uma bela porção de pinhão.
Ingredientes para Pinhão Cozido:
1 kg de pinhões escolhidos
1 litro de água
4 colheres (sopa) de sal
Como Preparar Pinhão Cozido:
Lave muito bem os pinhões.
Coloque em uma panela de pressão a água e o sal.
Misture e acrescente os pinhões, tampe e leve ao fogo.
Tão logo consiga pressão na panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos.
Desligue o fogo e aguarde abaixar a pressão da panela.
Escorra os pinhões e sirva.
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Agradeço sua visita e volte sempre que quiser. Um abraço do amigo: Jaílson da Luz